اخبار تغذیه

خوردن سالاد همراه غذا افسردگی می آورد

خوردن سالاد همراه غذا افسردگی می آورد اضطراب، افسردگی و خستگی می تواند از عوارض جانبی سالادی باشد که همراه با غذا خورده اید.به گفته محققان، برخی غذاها و مواد خوراکی طبیعتاً سالم هستند، اما همراه با هم می توانند منجر به بروز برخی علائم مشکل ساز از جمله اضطراب و خستگی شوند. دکتر سوتلانا کوگان، متخصص داخلی در نیویورک، …

بیشتر بخوانید »

فواید کره تخم آفتابگردان را بشناسید

فواید کره تخم آفتابگردان را بشناسید به گفته کارشناسان تغذیه مصرف کره تخم آفتابگردان به مراتب سالم تر از کره بادام زمینی بوده و جایگزین مناسبی برای افراد مبتلا به آلرژی به مغزیجات آجیلی است.کری گلسمن، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «کره تخم آفتابگردان در مقایسه با کره بادام زمینی به شکل قابل توجهی حاوی چربی اشباع …

بیشتر بخوانید »

سیر بخورید تا سرطان نگیرید!

سیر بخورید تا سرطان نگیرید! مسئولان بنیاد جهانی تحقیقات سرطان (WCRF)، بررسی جامعی را روی هزاران مورد از مطالعات مختلف درباره رژیم غذایی، فعالیت بدنی و وزن افراد انجام داده‌اند تا فواید مواد غذایی ضدسرطان را شناسایی کنند. این بررسی جامع نشان می‌دهد که بیشترین فواید در مواد غذایی گیاهی وجود دارند و این مواد غذایی دارای توانایی‌های زیادی در …

بیشتر بخوانید »

افرادی که هرگز نباید «کره بادام زمینی» بخورند

افرادی که هرگز نباید «کره بادام زمینی» بخورند کره بادام زمینی در مقادیر مساوی با کره لبنی، اگر با روغن های هیدروژنه (جامد) مخلوط نشده و تقلبی باشد، ارجحیت مصرف دارد اما مصرف آن برای برخی افراد توصیه نمی‌شود.بادام زمینی به دلیل دارا بودن ترکیبات حساسیت‌زا احتمال دارد در افراد مستعد و خردسالان باعث بروز آلرژی شود و مقدار کمی …

بیشتر بخوانید »

نودل‌های فوری چه مضراتی دارند؟

نودل‌های فوری چه مضراتی دارند؟ این روزها بسیاری از خانواده‌ها به دلیل مشغله‌ کاری و نداشتن وقت کافی برای پخت‌و‌پز در منزل به مصرف غذاهای حاضری روی آورده‌اند.از میان انواع مختلف غذاهای حاضری، نودل‌ها طرفداران ویژه‌ دارد، اما کارشناسان تغذیه معتقدند، نودل‌های فوری‌ ارزش غذایی چندانی ندارند و در طولانی‌مدت به سلامت مصرف‌کنندگان، آسیب جدی وارد می‌کنند.دکتر برادِن کو (Braden …

بیشتر بخوانید »

بهترین دمنوش برای افرادی که افسردگی دارند

بهترین دمنوش برای افرادی که افسردگی دارند یک پژوهشگر طب سنتی گفت: هل خواب‌آور و شادی‌آور است بنابراین برای افرادی که دچار افسردگی، خمودگی و غمگین هستند, مفید است.سید مهدی میرغضنفری درباره خواص درمانی «هل» اظهار کرد: مزاج هل، گرم و خشک است و درجه گرمی خیلی قوی ندارد, بهترین نوع هل دارای رنگ سفید است که بوی خیلی تندی …

بیشتر بخوانید »

شیرکاکائو برای صبحانه کودک ممنوع

شیرکاکائو برای صبحانه کودک ممنوع مصرف زیاد شیرکاکائو برای کودکان می‌تواند مشکلات متعددی در کودکان کم‌تحرک داشته و افزایش پوسیدگی دندان را در پی داشته باشدشیرکاکائو برای صبحانه کودک ممنوع مادران برای آنکه فرزندانشان شیر را با میل و علاقه بخورند، برای آن ‍‌ها شیر کاکائو تهیه می‌کنند اما مادران همواره باید به خاطر داشته باشند، شیر کاکائو تمام کلسیم …

بیشتر بخوانید »

علل بروز چاقی در کودکان

علل بروز چاقی در کودکان متخصص تغذیه گفت: در سالیان اخیر شاهد افزایش 30 تا 40 درصدی چاقی در کودکان بوده ایم. این طرز تفکر که هرچه کودک چاق تر باشد سالم تر است بسیار اشتباه است به گونه ای که این موضوع نیز خود زمینه ساز بیماری در سنین بالاتر است.سید ضیاالدین مظهری، در خصوص علل بروز افزایش یا …

بیشتر بخوانید »

نوشیدنی های همه کاره برای درمان فوری سردی معده

نوشیدنی های همه کاره برای درمان فوری سردی معده رعایت نکردن رژیم غذایی سالم و خوردن انواع خوراکی ها با همدیگر همزمان بدون در نظر گرفتن طبع گرم یا سرد آنها می تواند باعث بیما ی سردی معده و مشکلات فراوان برای شما شود.سردی معده دارای علائمی نظیر ترش کردن است و می تواند با احساس سوزش در مری و …

بیشتر بخوانید »

هرآنچه درباره کنجد نمی‌دانستید

هرآنچه درباره کنجد نمی‌دانستید امروزه با توجه به رواج طب سنتی، گرایش مردم به برخی مواد و دانه‌های طبیعی افزایش‌یافته است. یکی از این دانه‌ها که به‌حق، دارای فواید بسیار زیادی است و توسط همه متخصصان تغذیه، مصرف آن توصیه می‌شود، دانه کنجد است.در این متن طی گفت‌وگو با موسی صالحی، دکترای تغذیه از کانادا با تمام فواید این دانه‌ریز …

بیشتر بخوانید »