سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) استفاده از رنگ خوراکی قرمز شماره 3 را در غذاها و داروها ممنوع کرده است. این تصمیم به دلیل نگرانی‌ها درباره خطرات سلامتی این رنگ گرفته شده است. مطالعات نشان داده‌اند که این رنگ ممکن است باعث سرطان و مشکلات رفتاری، به خصوص در کودکان، شود. چرا این رنگ ممنوع شد؟ خطرات سلامتی: مطالعات …

فواید کره بادام زمینی منبع غنی از پروتئین: کره بادام زمینی یک منبع گیاهی بسیار خوب از پروتئین است که برای رشد و ترمیم عضلات ضروری است. سرشار از چربی‌های سالم: کره بادام زمینی حاوی چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع است که برای سلامت قلب مفید هستند. منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی: کره بادام زمینی حاوی ویتامین‌های …

تأثیر مصرف گوشت قرمز فرآوری شده بر مغز مطالعات متعدد نشان داده‌اند که مصرف زیاد گوشت قرمز فرآوری شده می‌تواند تأثیرات منفی بر سلامت مغز داشته باشد و خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند زوال عقل را افزایش دهد. در این مقاله، به بررسی دقیق‌تر این موضوع و دلایل احتمالی آن می‌پردازیم. چرا گوشت قرمز فرآوری شده برای مغز مضر است؟ …

همانطور که در متن قبلی اشاره شد، فصل زمستان با کاهش دما و رطوبت هوا، شرایط را برای شیوع بیماری‌های تنفسی مساعد می‌کند. اما با رعایت برخی نکات می‌توان سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از ابتلا به این بیماری‌ها پیشگیری کرد. تغذیه مناسب: کلید تقویت سیستم ایمنی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری: مصرف غذاهای غنی از ویتامین C …

مطالعه جدید نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه در صبح می‌تواند خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی و سایر علل را کاهش دهد. این در حالی است که نوشیدن قهوه در طول روز یا عدم مصرف آن، چنین مزایایی را به همراه ندارد. محققان دریافتند افرادی که قهوه خود را صبح‌ها می‌نوشند، نسبت به افرادی که قهوه نمی‌نوشند یا …

پروتئین: سوخت و ساز بدن و عضله‌سازی همان‌طور که در ترجمه خلاصه شده اشاره شد، پروتئین یکی از سه ماده مغذی ضروری برای بدن (در کنار کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها) است که نقش‌های حیاتی بسیاری را ایفا می‌کند. نقش‌های کلیدی پروتئین در بدن: ساخت و ترمیم بافت‌ها: پروتئین‌ها بلوک‌های سازنده عضلات، پوست، مو، اندام‌ها و آنزیم‌ها هستند. بدن به طور مداوم …

سپسیس یا عفونت خون، یک بیماری جدی و تهدیدکننده زندگی است که در اثر واکنش شدید بدن به یک عفونت ایجاد می‌شود. زمانی که سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با عفونت بیش از حد فعال می‌شود، می‌تواند به اندام‌های حیاتی آسیب برساند و حتی منجر به مرگ شود. علل سپسیس سپسیس معمولاً در اثر عفونت‌های باکتریایی ایجاد می‌شود، اما عفونت‌های …

مطالعه‌ای که به آن اشاره شد، جنبه‌های جالبی را در مورد جایگزین‌های گیاهی گوشت و تأثیر آن‌ها بر سلامتی آشکار کرده است. بیایید به برخی از نکات کلیدی و پرسش‌های احتمالی بپردازیم: چرا برخی از گیاهخوارانی که از جایگزین‌های گیاهی گوشت استفاده می‌کنند، بیشتر در معرض خطر افسردگی و التهاب قرار دارند؟ فرآوری زیاد: بسیاری از جایگزین‌های گیاهی گوشت، فرآوری …

خلاصه کامل و مفصل‌تر مطالعه روی ویتامین D و شکستگی استخوان مطالعه جدید نشان داده است که مصرف مکمل‌های ویتامین D به تنهایی یا همراه با کلسیم، برای پیشگیری از شکستگی استخوان در افراد مسن موثر نیست. این نتیجه‌گیری از بررسی‌های گسترده بر روی مطالعات قبلی به دست آمده است. چرا این مطالعه مهم است؟ تغییر در رویکرد درمانی: این …

تستوسترون هورمونی مردانه است که نقش بسیار مهمی در بدن مردان ایفا می‌کند. این هورمون بر بسیاری از فرایندهای بدن از جمله رشد، تولید اسپرم، میل جنسی، توده عضلانی و تراکم استخوان تأثیر می‌گذارد. علل کمبود تستوسترون دلایل مختلفی می‌تواند منجر به کاهش سطح تستوسترون شود، از جمله: افزایش سن: با افزایش سن، تولید تستوسترون به‌طور طبیعی کاهش می‌یابد. بیماری‌ها: …