۵ نشانه هشداردهنده مصرف بیش از حد چربی

اگر از چربی به عنوان منبع اصلی تامین انرژی خود استفاده کنید، کتون ها در بدن تولید می شوند که می تواند به شکل گیری بویی ناخوشایند منجر شود.میزان بیش از حد از هر چیزی، حتی موارد مفید، خوب نیست. چربی اشباع که به میزان زیاد در گوشت و فرآوردهای جانبی حیوانی مانند پنیر و لبنیات وجود دارد، یکی از مواردی است که نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد.

 

چند نشانه کلیدی  برای مصرف بیش از حد چربی

سطوح کلاسترول بدن شما در حال افزایش است. چربی های اشباع که در منابع حیوانی مانند کره، پنیر و گوشت گاو وجود دارند، می توانند موجب افزایش کلسترول خون شما شوند. افرادی که بیش از حد چربی اشباع مصرف می کنند به طور معمول با افزایش سطوح کلسترول بد (LDL) مواجه می شوند. به طور ویژه، افرادی که رژیم غذایی کتو را دنبال می کنند مستعد خوانش های بیشتر از حد عادی سطوح کلسترول بد هستند زیرا به میزان زیاد چربی مصرف می کنند.

نفس شما بدبو است. اگر از چربی به عنوان منبع اصلی تامین انرژی خود استفاده کنید، کتون ها در بدن تولید می شوند که می تواند به شکل گیری بویی ناخوشایند منجر شود. افرادی که رژیم های غذایی سرشار از چربی را دنبال می کنند و میزان مصرف کربوهیدرات های خود را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند، برای کاهش بوی بد دهان خود ممکن است چند بار در روز نیازمند مسواک زدن دندان هایشان باشند.

ناراحتی گوارشی را تجربه می کنید. اگر یک رژیم غذایی سرشار از چربی را دنبال می کنید این احتمال وجود دارد سهم سبزیجات، میوه ها یا غلات کامل که همگی منبع خوبی برای فیبر هستند در رژیم غذایی شما کم باشد. یک رژیم غذایی کم فیبر می تواند به یبوست و دیگر مشکلات گوارشی منجر شود. همچنین، این یکی از عوارض جانبی مصرف بیش از حد گوشت است.

احساس سنگینی می کنید. چربی های اشباع و چربی های ترانس می توانند موجب التهاب در بدن شوند که می تواند احساس نفخ و سنگینی را به همراه داشته باشد.

چه میزان چربی در روز باید مصرف کنید؟

 

به گفته سازمان غذا و داروی آمریکا حداکثر کل چربی مصرفی روزانه فرد اگر یک رژیم غذایی حاوی 2,000 کالری در روز را دنبال می کند برابر با 78 گرم است. البته این میزان می تواند برای هر فرد با توجه به میزان کالری مصرفی روزانه متفاوت باشد. با این وجود، آن را می توان به عنوان یک شاخص مد نظر قرار داد.

به عنوان مثال، زنان کوچک جثه که تنها به مصرف 1,500 کالری در روز نیاز دارند، ممکن است به مصرف حداکثر 58 گرم چربی نیاز داشته باشند. از سوی دیگر، ورزشکاران حرفه ای که نیازمند دریافت 3,500 کالری در روز هستند می توانند تا 135 گرم چربی نیز مصرف کنند.

افزون بر این، نباید بیش از 10 درصد کالری های روزانه شما به چربی اشباع اختصاص داده شود. پس اگر روزانه حدود 2,000 کالری مصرف می کنید، باید مصرف چربی اشباع را حداکثر به 22 گرم محدود کنید. این در شرایطی است که انجمن قلب آمریکا مصرف نیمی از این مقدار و حدود 13 گرم را برای ارتقا سلامت قلب پیشنهاد کرده است.

از مصرف چربی های ترانس باید به طور کامل پرهیز کرد. این نوع چربی به طور معمول در غذاهای بسته بندی شده و فرآوری شده وجود دارد. برای اطمینان از این که محصولی که می خرید فاقد چربی های ترانس است، می توانید برچسب مواد تشکیل دهنده محصول را در پی مواردی مانند چربی های هیدروژنه یا نیمه هیدروژنه بررسی کنید.

منبع:سلامت نیوز