کلینیک مجازی کلینیک من معرفی برترین پزشکان
عوارض مصرف نمک زیاد چیست؟
مصرف نمک زیاد سبب ابتلا به فشار خون بالا، سکته قلبی، سکته مغزی، پوکی استخوان، سرطان معده، آسم، ادم یا ورم می شود.
چگونه از بروز عوارض ذکر شده جلوگیری نماییم؟
۱- از میزان نمکی که هنگام پخت به غذا اضافه می کنید بکاهید. از نمکدان در سر سفره استفاده نکنید از مصرف غذا های کنسرو شده و بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده و آماده به علت داشتن نمک زیاد خودداری کنید.
۴- از مصرف غذا های شور مثل آجیل شور، انواع فرآورده های غلات حجیم شده، چیپس، انواع ترشی ها، انواع شور نظیر خیار شور و کلم شور، ماهی دودی، سوسیس و کالباس اجتناب کنید.
جایگزین مناسب نمک در غذاها چیست؟
از طعم دهنده هایی مثل آویشن، شوید، سیر، آب لیمو ترش ،گلپر یا آب نارنج و … به جای نمک استفاده کنید.
