خواص سیر سیر دارای سه پپتید فعال است که میتواند باکتری را از بین ببرد؛ این موضوع نشان میدهد که سیر میتواند جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیکها باشد. محققان دانشگاه «تیانجین» در چین که این مطالعه را انجام دادند، متوجه شدند سه پپتید فعال در سیر «لابا» (یک نوع سیر چینی) میتوانند منافذی روی سطح باکتریها ایجاد کنند، غشاهای …
بیشتر بخوانید »