یکی از دلایلی که کارشناسان حوزهی سلامت توصیه میکنند بیشتر میوه و سبزی مصرف کنیم، دریافت ویتامینها و مواد معدنی بیشتر از جمله ویتامین C است. انسانها بر خلاف بیشتر حیوانات خودشان نمیتوانند ویتامین C بسازند و باید آن را از طریق رژیم غذایی دریافت کنند. کمبود ویتامین C دچار بیماری به نام اسکوربوت خواهیم شد که یک …
بیشتر بخوانید »تگ ها: بتاکاروتن
فواید 5 میوه و سبزی نارنجی رنگ
بتاکاروتن چیست بتاکاروتن، عامل نارنجی شدن برخی میوه ها و سبزیجات، زمانی که وارد جریان خون می شود، به ویتامین آ تبدیل شده و به محافظت از بدن در برابر سرطان و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند، سیستم ایمنی را تقویت کرده و از چشم ها محافظت می کند. برای اطمینان از جذب ویتامین آ، سبزیجات نارنجی خود …
بیشتر بخوانید »