فراخوان گسترده مواد غذایی در آمریکا به دلیل آلودگی به سالمونلا

فراخوان گسترده مواد غذایی در آمریکا به دلیل خطر ابتلا به سالمونلا

اداره غذا و داروی آمریکا (FDA) برای جلوگیری از شیوع مسمومیت با باکتری سالمونلا، دو فراخوان جداگانه برای محصولات تخم مرغ و خیار صادر کرده است.

فراخوان تخم مرغ:

• محصولات تحت فراخوان: این فراخوان شامل ۱۰,۸۰۰ بسته تخم مرغ ارگانیک ۲۴ عددی با برند “کِرک لند سیگنچر” از مزرعه “هندسم بروک فارم” می‌شود.
• دلیل فراخوان: احتمال آلودگی این تخم‌مرغ‌ها به باکتری سالمونلا وجود دارد. مصرف این باکتری می‌تواند منجر به مسمومیت غذایی شود.
• محصولات و ایالت‌های تحت تاثیر: این فراخوان تخم‌مرغ‌هایی را که از ۲۲ نوامبر به ۲۵ شعبه کاستکو در ایالت‌های جورجیا، کارولینای شمالی، کارولینای جنوبی، آلاباما و تنسی توزیع شده‌اند، در بر می‌گیرد.
• نحوه تشخیص محصولات فراخوان‌شده: مصرف‌کنندگان باید به تاریخ مصرف و کد جولیان روی بسته‌بندی این تخم‌مرغ‌ها توجه کنند. این فراخوان فقط شامل تخم‌مرغ‌های تاریخ مصرف ۵ ژانویه ۲۰۲۵ با کد جولیان ۳۲۷ می‌شود.
• اقدامات احتیاطی: مصرف‌کنندگان نباید این تخم‌مرغ‌ها را مصرف کنند. در صورت خرید این محصول، باید آن را دور ریخته و یا برای دریافت وجه کامل به شعبه کاستکوی محل خرید خود مراجعه نمایند.

فراخوان خیار:

• دلیل فراخوان: نگرانی از آلودگی خیارهای تولیدی شرکت‌های “بالویان فارمز” و “راس دیویس” و همچنین خیارهای پیش‌تر فراخوان‌شده از شرکت “سان‌فد پرودیوس” به باکتری سالمونلا، منجر به فراخوان گسترده این محصولات در ۳۵ ایالت آمریکا شده است.
• محصولات و ایالت‌های تحت تاثیر: این فراخوان شامل خیارهایی می‌شود که بین ۱۲ اکتبر تا ۲۶ نوامبر از مکزیک وارد آمریکا شده و به ایالت‌های آلاسکا، آریزونا، آرکانزاس، کالیفرنیا، کلرادو، کنتیکت، فلوریدا، آیداهو، ایلینوی، ایندیانا، آیووا، کانزاس، مریلند، ماساچوست، میشیگان، مینه سوتا، می‌سوری، مونتانا، نبراسکا، نوادا، نیوجرسی، نیویورک، کارولینای شمالی، داکوتای شمالی، اوکلاهما، اورگان، پنسیلوانیا، داکوتای جنوبی، تنسی، تگزاس، یوتا، ویرجینیا، واشنگتن، ویسکانسین و وایومینگ توزیع شده‌اند.
• موارد مسمومیت: با وجود فراخوان گسترده، اداره غذا و داروی آمریکا اعلام کرده است که تاکنون موردی از مسمومیت با این خیارها گزارش نشده است.
• اقدامات احتیاطی: مصرف‌کنندگان در صورت خرید این محصولات باید آن‌ها را دور ریخته و سطوحی را که ممکن است با خیارهای آلوده در تماس بوده است، ضدعفونی کنند.

علائم مسمومیت با سالمونلا:

در صورت مشاهده علائم مسمومیت با سالمونلا مانند تهوع، استفراغ، لرز، اسهال، تب، کم‌آبی، مدفوع خونی، درد شکم و گرفتگی عضلات، به پزشک مراجعه کنید. این علائم معمولا ۸ تا ۷۲ ساعت پس از مصرف غذای آلوده ظاهر می‌شوند و می‌توانند تا ۴۸ ساعت طول بکشند.

مهم است که مصرف‌کنندگان با رعایت نکات ذکر شده، از سلامت خود در برابر خطر ابتلا به سالمونلا محافظت کنند. در صورت تردید در مورد هرگونه محصول غذایی، با دور ریختن آن احتیاط کنید و در صورت بروز علائم مسمومیت، حتما به پزشک مراجعه نمایید.

منبع: https://www.healthline.com/health-news/cucumbers-costco-eggs-recalled-salmonella#Takeaway