مطالعهای جدید نشان میدهد که در ۳۰ سال گذشته، الگوی چاقی و کمبود وزن در جهان به طور چشمگیری تغییر کرده است. در حالی که کمبود وزن در حال کاهش است، چاقی با سرعت نگران کنندهای در حال افزایش است.
تحقیقات انجام شده روی بیش از ۲۰۰ میلیون نفر در سراسر جهان نشان میدهد که امروزه بیش از ۱ میلیارد نفر چاق هستند. این مشکل، کودکان و نوجوانان را نیز تحت تاثیر قرار داده و تعداد آنها نیز در حال افزایش است.
به گفته محققان، دلایل اصلی این افزایش چاقی، کم تحرکی، سهولت دسترسی به غذاهای پر کالری در رستورانها و بیرون از خانه و مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده است. این مواد غذایی اغلب ارزانتر و در دسترستر از گزینههای سالمتر هستند.
بیشتر بخوانید “ چاقی تا چه اندازه تقصیر ژنتیک است “