845

خواص انیسون یا بادیان رومی در طب سنتی و پزشکی مدرن

845

انیسون یا بادیان رومی فواید بسیاری برای سلامتی دارد. سلامت دات لایف با مطالعه منابع علمی به اثرات این ماده بر دستگاه گوارش ، میگرن ، کلیه و خواص انیسون در لاغری پرداخته است. در مطلب پیش رو سلامت دات لایف خواص انیسون یا بادیان رومی در طب سنتی و پزشکی مدرن را خواهد گفت.

خواص انیسون یا بادیان رومی در طب سنتی

انیسون ( بادیان رومی ) چیست؟

انیسون به انگلیسی Anise گیاهی با دانه‌های بسیار معطر است که نام دیگر آن بادیان رومی است. از دیر باز کاربرد اصلی انیسون درمان میگرن می‌باشد. انیسون یک ماده ضد باکتری و ضد عفونت بسیار قوی بوده که در مراکز بهداشتی می‌توان از آن به جای الکل استفاده نمود(۱).

تاریخچه استفاده از بادیان رومی

بادیان رومی کاربرد تاریخی به عنوان معطرکننده و ادویه دارد. حداقل ۴۰۰۰ سال است که این گیاه در مصر کشت می‌شود. یادداشت هایی در زمینه کاربرد این گیاه به عنوان مدر، درمان مشکلات دستگاه گوارش و دندان درد در متون پزشکی این دوران وجود دارد. در نوشته های تاریخی یونان باستان شرح داده شده است که چگونه بادیان رومی ( انیسون ) در بهبود تنفس، کاهش درد، اثرات ادرارآور و کاهش تشنگی کمک می کند. اسانس گیاه به صورت تجاری از ۱۸۰۰ میلادی به کار می‌رفته است. امروزه انیسون برای ناراحتی معده، نفخ شکم، “آبریزش بینی” و به عنوان دیورتیک جهت افزایش جریان ادرار استفاده می شود. زنان برای افزایش جریان شیر در هنگام شیردهی، شروع قاعدگی، درمان ناراحتی قاعدگی یا درد، کاهش درد زایمان، و افزایش میل جنسی، استفاده می کنند. مردان برای درمان ضعف قوای جنسی مردانه از انیسون استفاده می کنند. سایر موارد استفاده عبارتند از: درمان تشنج، وابستگی نیکوتین، خواب کم (بی خوابی)، آسم و یبوست.

بعضی از افراد از روغن انیسون به طور مستقیم بر روی پوست برای درمان شپش، گال و پسوریازیس استفاده می کنند.

امروزه در غذاها ، سوپ ، لبنیات ، و عطرها به عنوان طعم دهنده و رایحه به کار می رود. انیسون معمولاً به آبنبات‌های شیرین بیان اضافه می‌شود یا به عنوان جانشین طعم شیرین بیان به کار می‌رود(۲).

ترکیبات مهم: اسانس شایع ترین شکل موجود از گیاه انیسون است (۵/۱تا ۵%). مهم ترین ماده موجود در اسانس ترانس آنتول است (۳, ۴).

مضرات انیسون

انیسون گیاهی بسیار بی خطر است و به طور معمول در بسیاری از غذاهای آماده به عنوان چاشنی و طعم دهنده یافت می شود. مصرف خوراکی آن معمولا بی خطر است ولی اطلاعات کافی در مورد حداکثر دوز بی خطر خوراکی وجود ندارد.

عوارض انیسون

بارداری و شیردهی : انیسون برای خانم های باردار و شیرده بسیار مناسب است، و می تواند به عنوان بخشی از رژیم غذایی معمول آنها استفاده شود.

کودکان : انیسون برای کودکان هم بی خطر است و در مقادیری که معمولا در غذاها مصرف می شود، کاملا بی عارضه می باشد. ایمن است که در کودکان به پوست سر در ترکیب با سایر گیاهان، در کوتاه مدت استفاده شود.

آلرژی به انیسون : انیسون ممکن است در برخی از افراد که به گیاهان شبیه به انیسون حساسیت دارند، سبب واکنش های آلرژیک شود. گیاهانی که شبیه به انیسون هستند عبارتند از مارچوبه ، زیره سیاه ، کرفس ، گشنیز ، زیره سبز ، کرفس و رازیانه.

بیماران حساس به هورمون ، مانند سرطان پستان، سرطان رحم، سرطان تخمدان، اندومتریوز یا فیبروئید رحم ، انیسون ممکن است مانند استروژن عمل کند. اگر شرایط بالا را دارید که با قرار گرفتن در معرض استروژن ممکن است بدتر شود، از انیسون استفاده نکنید.

خواص انیسون از دیدگاه طب سنتی

انیسون یا همان بادیان رومی ، از دیدگاه طب سنتی گیاهی ضد نفخ، تسکین دهنده درد، ادرار آور، حیض آور، افزایش دهنده شیر، افزایش دهدنه تعریق و زیبا کننده چهره، کمک به درماندرمان صرع ، بهبود مالیخولیا، آرامش دهنده و از بین برنده کابوس است. علاوه بر این انیسون موجب تقویت مجاری تنفسی، کاهش درد سینه، کاهش سرفه و تنگی نفس، تقویت دهانه معده و کاهش ریفلاکس ( ترش کردن معده ) می شود (۵).

آشامیدن آب جوشانده آن بخصوص با شیرین بیان برای رفع کردن انسداد مجاری کبد، طحال، کلیه، مثانه، رحم، درمان استسقاء (جمع شدن آب درون اعضای بدن)، شکستن سنگ کلیه، تب بلغمی قدیمی، کاهش قراقر (صدای) معده و سایر اعضا، افزایش شیر، تقویت کلیه، از بین بردن سموم کشنده، درمان آماس (تورم) صورت کاربرد دارد.

اگر میوه به صورت ملایم کوبیده شد و یا با آب سائیده و مصرف شود جهت بواسیر (بخصوص نوع ریحی) مفید است(۵).

خواص انیسون از دیدگاه منابع علمی جدید:

نام علمی این گیاه ، Pimpinella anisum است. آنیسون در مقاله های علمی جدید اثرات زیر را دشته است:

اثر بر سیستم گوارشی : انیسون در دستگاه گوارش می‌تواند به عنوان برطرف کننده یبوست، کاهش دهنده درد‌های شکمی و کاهش نفخ عمل کند(۶, ۷).

کاهش علائم قاعدگی : یافته های علمی نشان می‌دهد که مصرف انیسون می تواند در کاهش علائم و درد پیش از قاعدگی موثر باشد(۷, ۸).

درمان آسم : مصرف روزانه یک لیوان چای همراه با انیسون می‌تواند در افراد مبتلا به آسم منجر به کاهش سرفه و بهبود وضعیت خواب گردد(۷, ۹, ۱۰).

خواص انیسون در لاغری :
دانه گیاه انیسون خواص چربی سوزی دارد. خواص انیسون در لاغری باعث محبوبیت این گیاه شده است.

موارد دیگر: برای انیسون در منابع علمی جدید خواص درمانی دیگری از جمله ، خواص ضد عفونی و ضد انگلی(۱۱)، تقویت قوای جنسی، افزایش ترشح شیر، برطرف کننده سرفه، افزایش جریان ادرار، تسهیل روند زایمان، ترک سیگار و عدم وابستگی به نیکوتین(۱۲)، درمان صرع، درمان بی خوابی و درمان کرامپ های عضلانی را ذکر کرده‌اند(۷).

دمنوش لاغری دکتر مری ( Dr Mary) ، رژیم ۲۱ روزه برای لاغری و چربی سوزی است و این دمنوش مورد تایید وزارت بهداشت است و حاوی انیسون و اثرات انیسون است.

سلامت دات لایف راهنمای زندگی سالم

همچنین ببینید

چرا گوشت گیاهی سالم تر از گوشت حیوانی است؟

تحقیقات جدید نشان می‌دهند که بر خلاف برخی باورها، فراورده‌های گیاهی جایگزین گوشت می‌توانند برای قلب مفید باشند. این محصولات در مقایسه با گوشت قرمز، چربی اشباع‌شده کمتری داشته و فیبر بیشتری دارند که این عوامل به سلامت قلب کمک می‌کنند. با این حال، توجه به مواد تشکیل‌دهنده این فرآورده‌ها ضروری است. زیرا مصرف زیاد سدیم، قند و چربی‌های ناسالم …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *