ویتامین هایی که از چرب شدن کبد جلوگیری می کند

ویتامین هایی که از چرب شدن کبد جلوگیری می کند

کبد چرب در طول چند دهه اخیر در جهان شیوع بالایی پیدا کرده است. مصرف غذاهای فرآوری شده به شکل گسترده در بین مردم بی‌تردید، مهم‌ترین دلیل این عارضه است. این درحالی است که جگر تقریباً در منوی غذایی ما ایرانی‌ها کمرنگ شده و تخم مرغ قربانی فراخوان ضد کلسترول شده است.
مصرف فروکتوز و شکر 30 درصد افزایش یافته و مصرف اسیدهای چرب امگا6 دو برابر شده است می‌گوید: تغییر الگوی غذایی نسل جدید در ایجاد همه‌گیری کبد چرب نقش اساسی دارند. با بررسی دقیق تحقیقات به این نتیجه می‌رسیم که مهم‌ترین عامل ایجاد کبد چرب، مصرف بیش از حد مواد غذایی فرآوری شده با کالری بالا و ارزش غذایی کم، شکر، فروکتوز و روغن‌های کارخانه‌ای است.
رژیم غذایی و ژنتیک در ایجاد کبد چرب نقش اساسی دارند. ویتامین‌های ب 6، فولیک اسید، ب 12 و بتاین (ترکیبی که در اسفناج به مقدار زیاد یافت می‌شود) از ابتلا به کبد چرب جلوگیری می‌کنند. مصرف تخم مرغ ارگانیک همراه زرده آن، جگر، سیراب و شیردان، حذف روغن‌های مضر مایع و گیاهی، کاهش مصرف شکر و فروکتوز(قند میوه که در نوشابه و آب میوه بیش از اندازه یافت می‌شود) و ورزش مستمر در پیشگیری و حتی درمان کبد چرب بسیار حیاتی هستند؛ بر خلاف تصور عوام، مصرف زرده تخم مرغ نه تنها کلسترول خون را بالا نمی‌برد بلکه کلسترول مفید را افزایش داده و از ابتلا به کبد چرب جلوگیری می‌کند.
منبع:سلامت نیوز

همچنین ببینید

آیا سالمندان با بالا رفتن سن زودتر از خواب بیدار می‌شوند؟

یک تصور کلیشه‌ای وجود دارد که می‌گوید نوجوانان تا لنگ ظهر می‌خوابند، اما افراد مسن‌تر صبح زود از خواب بیدار می‌شوند. به نظر می‌رسد در این کلیشه، حقیقتی وجود دارد که در واقع بخشی از روند طبیعی پیر شدن است. متخصصان توصیه می‌کنند که افراد هفت ساعت یا بیشتر در طول شب بخوابند. آنها همچنین می‌گویند ساعت معینی به خواب …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *